nothing's gonna change my world

 
晚上的節目是奶油培根雞蛋麵佐蘆筍蘑菇
第一次嘗試義大利麵
老早就想試了 從買了papamio的義大利食譜開始
只是沒有個好環境（動機！？)
被妙如的交換日記裡的懶人食譜激發惹！
今天晚上貢丸是我們的guest
隨餐飲料是蘋果汁和奇怪的蔓越莓番石榴汁
飯後水果是熟到刀子一下就自己崩裂的小玉西瓜(邊吃邊玩成語接龍消磨時間）最後還有breadpapa's puff !

 

檢討：
1. 鮮奶油加熱後會很快的濃縮所以要適量的加水
2. 忘了加鹽調味拼命用胡椒掩飾

ptt食譜：

蛋汁培根義大利麵 Carbonara

材料（兩人份）
義大利麵200G 麵是男孩負責的！我們用了250g！
鹽一大匙（煮麵用）忘了！
橄欖油（煮麵用）忘了！
鮮奶油100CC 125c.c.
起司粉三大匙 對鮮奶油1:3
黑胡椒 隨意
培根120G 四條
蛋黃三個 用了兩個全蛋蛋汁
鹽 辣椒粉 義大利調味料 隨意 被我忘光

煮義大利麵的方法
1.200G的麵約用2000CC的水，水煮開後放入鹽和橄欖油
學校提來的水很珍貴沒辦法這麼奢侈
2.將麵條呈放射狀放入鍋中 因為是螺旋麵完全不擔心這一步
3.比麵條袋子上的指示時間少一分鐘熄火，取出瀝乾 這我就不清楚了

完整麵的作法
1.將鮮奶油、起司粉、胡椒拌在一起
2.平底鍋炒培根，然後將1加入同炒
用兩瓣大蒜丁爆香 先煎培根取出切段後 再倒入鮮奶油醬汁 妙如的懶人法就是略去加入醬汁同炒這步直接拌麵
3.加入麵後熄火拌入蛋汁